LA SPIRULINE

VERITABLE CONCENTRE DE SANTE & VITALITE DEPUIS 3 MILLIARDS D'ANNEES

spirulineLa spiruline est une minuscule algue bleue. Elle existe telle quelle depuis 3 milliards d’années et n’a pas changé depuis. Elle a résisté à tous les bouleversements climatiques suite auxquels nombre d’espèces ont disparu sur notre planète.

La raison de cette incroyable résistance réside sans doute sans son extraordinaire composition.

Elle était présente à l’origine de la vie et a su se défendre contre toutes les agressions.

 En effet, la spiruline est une étonnante mine d’Energie et un véritable concentré de Santé et de Vitalité. Elle contient en effet des protéines complètes, des acides aminés essentiels et nombre de vitamines, de minéraux et d’oligoéléments.

Il faut noter que l’Organisation Mondiale de la Santé (O.M.S.) a  reconnu que sa richesse en protéines et en nutriments  faisait de la spiruline un complément alimentaire de première grandeur.

C’est pourquoi des programmes alimentaires à base de spiruline ont été établis au bénéfice d’enfants en voie de dénutrition. A raison de 2 à 10 g par jour, la spiruline a permis à ces petites victimes de la faim, tant en Asie qu’en Afrique, d’être sauvées et de vite être remises sur pied.

Habituée depuis la nuit des temps aux conditions les plus extrêmes, la spiruline se développe là où rien ne pousse. Elle tient son nom de par sa forme « spiralée » et appartient à la famille des cyanobactéries, ou microalgues bleu-vert.

spiruline lacLa spiruline pousse naturellement dans les lacs andins d'origine volcanique à 2500m d’altitude et au Mexique dans le lac Texcoco, près de Mexico.

C’est d’ailleurs là que les Conquistadors espagnols découvrirent cette algue à haute valeur nutritive.

Mais la spiruline est également présente en Afrique que dans les grands lacs alcalins de la vallée d'effondrement de l'est de l'Afrique (Malawi, Tanganyika...)

 

Les populations vivant près du lac Tchad la réservent en supplémentation alimentaire pour les femmes enceintes et la consomment en cas de pénurie alimentaire.

En raison de sa richesse nutritive, c’est pourquoi des fermes d’algoculture de la riche et vitale spiruline ont été implantées dans les régions subtropicales du globe tel que Hawai, Thaïlande, Taiwan, Inde, Chine et également en Californie.

spiruline culture
* Culture de Spiruline sur l'île d'Hawaii ; plus d'1 km de longueur

 

Il faut savoir que cette culture « d’algues » est entièrement naturelle et ne nécessite aucun traitement chimique (pesticides) ou engrais.

En plus, comme la production est intense, l’algoculture de spiruline ne nécessite que des petites surfaces faciles à contrôler pour éviter les risques de contamination.

La spiruline se présente sous forme de poudre séchée au soleil et à l’air libre, directement prête à l’emploi. La spiruline peut ainsi être absorbée avec un jus de fruits ou un jus de légumes, ou être saupoudrée sur des aliments.

LA SPIRULINE : UN CONCENTRE DE SANTE ET VITALITE

La spiruline est un riche concentré vital de nutriments naturels essentiels dans un très petit volume. C’est un  extraordinaire apport complet de vitamines, de minéraux, d’enzymes et d’acides gras essentiels, de protéines et d’acides aminés, pour combattre les problèmes de santé liés aux conditions de vie moderne

Elle contient de 55% à 70% de protéines et d’acides aminés essentiels, ce qui pour le sportif de haut niveau par exemple, peut constituer une source exceptionnelle d’aliments super-energisants.

De plus, sa haute concentration en provitamine A, en vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B8 et B9, en vitamine E, permet de couvrir les apports nutritionnels quotidiens chez la femme enceinte, chez les végétariens ou en cas de régime Minceur.

La spiruline contient 25 fois plus de béta-carotènes que la carotte. Elle est également riche en phycocyanine qui lui donne sa couleur bleu-vert et qui s’est révélé un puissant antioxydant.

C’est pourquoi la spiruline permet de lutter rapidement et efficacement contre les radicaux libres, responsables du vieillissement.

Elle contient une quantité importante (de 40 à 50 mg par dose de 5g) d’acide gamma-linolénique, un acide gras insaturé de la  famille des Oméga-6 intervenant dans l’intégrité cellulaire en assurant un fonctionnement du système immunitaire.

Sa haute teneur en fer (de 3 à 8 mg par dose de 5 gr)  assigne à la spiruline un rôle important dans l’oxygénation musculaire pour les sportifs pour limiter crampes et courbatures ou la supplémentation alimentaire indispensable chez les personnes anémiées.

LA SPIRULINE PREVIENT LES MALADIES CARDIOVASCULAIRES

La spiruline est un régulateur du taux de sucre et de la production de glucose par le foie. Elle agit ainsi directement sur la production d’insuline et permet ainsi de lutter contre le diabète de type 2 qui surgit à la quarantaine et s’accompagne souvent de surpoids.

Par ailleurs, la spiruline joue aussi un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires par une action de fluidification sanguine et de régulation de la tension artérielle par baisse du taux de triglycérides.

Par son rôle dans l’activation de la production de globules rouges et de globules blancs, la spiruline stimule le système immunitaire. On doit noter aussi ses propriétés anti-inflammatoires et antiallergéniques.

En plus de ses fonctions anti-oxydantes, il faut savoir que la spiruline à une fonction détoxifiante par son aide à l’élimination des métaux lourds.

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